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食物垃圾會產生溫室氣體 減少食物浪費的好點子

2019-07-16 16:51:28  來源:360常識網   熱度:
導語:食物垃圾會產生溫室氣體,如二氧化碳和甲烷,也會增加塑料廢物。如果我們少扔掉一些食物,那么,對碳排放產生的影響,也將如同路上少了四分...

食物垃圾會產生溫室氣體,如二氧化碳和甲烷,也會增加塑料廢物。如果我們少扔掉一些食物,那么,對碳排放產生的影響,也將如同路上少了四分之一的汽車一樣,有助于環保。下面跟隨360常識網了解一下吧!

食物垃圾會產生溫室氣體 減少食物浪費的好點子

以下是食物處理指南:

1、面包--英國每年浪費2、4億片

食品標準局(FSA)建議人們,不要食用發霉的面包。然而,如果你的面包只是干了但還沒發霉,仍然有很多方法可以烹飪它,比如做黃油布丁等。

2、米飯和面食

剩飯仍然可以使用,不過建議只能再重新加熱一次。而煮熟后的剩面食,再次食用是有助于減肥的。因為煮熟后冷卻的面食,其淀粉結構已經改善,能讓你攝入更少的卡路里。所以,剩下的面食不要浪費,重新加熱或拌醬,都是很好的選擇。

3、沙拉--40%的袋裝沙拉被扔掉

將蔫兒了的沙拉葉子炒熟,能避免浪費。

食物垃圾會產生溫室氣體 減少食物浪費的好點子

4、西紅柿--英國家庭每年浪費4、6萬噸

不要吃發霉的西紅柿。不過,如果西紅柿只是軟化,仍然可以用來做湯或醬汁。

5、牛奶--每年近600萬杯牛奶在英國境內被倒掉

如果牛奶在冰箱內正常存放,即使過了保質期,只要沒酸,也可以喝。但如果酸了,就不能喝了。

6、奶酪--英國每年浪費310萬片

美國農業部表示,霉菌一般不能深入硬質奶酪。因此,越硬的奶酪,切斷霉菌后,仍然可以吃剩余部分。為了增加其存儲壽命,你可以將吃不掉的硬奶酪冷凍。解凍之后,則要盡快食用。

軟奶酪則建議發霉后不要再食用,也不能冷凍。

食物垃圾會產生溫室氣體 減少食物浪費的好點子

7、土豆--英國每年浪費580萬鎊

馬鈴薯是英國第二大最常丟棄的食物。如果它們變軟、呈糊狀、表皮出現褶皺、破裂、發綠或發霉,那就別吃了。但是如果它才剛剛開始發出小芽,不用擔心,可以將小芽切掉,并在熟透后食用。

8、根莖類蔬菜

英國每年扔掉近10萬噸胡蘿卜。其實,恢復胡蘿卜的生機有竅門可循:將胡蘿卜放入一杯水中,再放入冰箱,就不會那么萎縮了。即使看起來不夠完美,但不影響再次食用。

9、新鮮草本調料和香料

切碎的香料、調料很難保存,容易變得干癟。不過,你可以將用不完的冷凍,如辣椒和生姜等,要用的時候解凍即可。

不過,FSA還是建議人們,不要食用明顯腐爛或含霉菌的食物。這一建議對弱勢群體如兒童、老人、孕婦等尤其重要。去除霉菌和霉菌周邊的部分,可能會去除看不見的毒素,但這樣做并不能保證可以把毒素全部清除掉。

食物垃圾會產生溫室氣體 減少食物浪費的好點子

減少食物浪費的好點子

履行社會責任。餐飲企業要自覺將厲行節約納入餐飲生產、加工、服務的全過程,全程節約,減少餐廚垃圾;餐飲服務員要遵守職業道德,提醒消費者適量點餐。

養成節約習慣。向廣大消費者宣傳節約光榮、浪費可恥的消費理念,摒棄好面子、講排場的陋習,減少宴席、自助餐浪費。

食物垃圾會產生溫室氣體 減少食物浪費的好點子

科學文明就餐。合理調整菜品數量、分量,推廣分餐制,主動提供小份菜、半份菜,引導消費者主動打包,用以倡導“光盤行動”。

樹立行業新風。將厲行節約作為餐飲業常態化發展的重要任務,使“珍惜食品、剩余打包、杜絕浪費”的消費理念深入人心。

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