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夏季多雨悶熱又潮濕 祛濕解暑的食物來調理

2019-06-24 15:45:29  來源:360常識網   熱度:
導語:夏季天氣炎熱,多雨悶熱又潮濕,容易導致傷暑和脾濕的情況出現。因此在飲食方面,要多吃具有祛濕解暑的食物來調理,下面360常識網推薦了幾

夏季天氣炎熱,多雨悶熱又潮濕,容易導致傷暑和脾濕的情況出現。因此在飲食方面,要多吃具有祛濕解暑的食物來調理,下面360常識網推薦了幾種食物以及食療方,一起來看下。

夏季多雨悶熱又潮濕 祛濕解暑的食物來調理

一、藿香冬瓜排骨湯

主要功效:解暑、化濕、和胃。

材料:鮮藿香25克、薏米50克、冬瓜750克、排骨300克、生姜適量(3~4人量)。

烹調方法:藿香葉、薏米洗凈備用,冬瓜洗凈切塊(最好保留瓜皮),排骨切塊汆水去掉血污,生姜切片,在鍋中放入清水1.5升,將排骨、薏米、生姜放入鍋中,武火煲開后改文火繼續煲0.5小時,然后放入冬瓜繼續煲20分鐘,最后放入藿香葉、食鹽稍煮2~3分鐘后起鍋食用。

二、白扁豆粥

白扁豆20克,粳米60克,山藥150克,紅棗10克,加水煮粥,調入白糖食用。本品具有健脾補中的作用,適用于小兒營養不良、食欲不振、體弱消瘦等癥。

夏季多雨悶熱又潮濕 祛濕解暑的食物來調理

三、二豆粥

白扁豆50克,綠豆50克,粳米100克,白糖少許。取白扁豆、綠豆、粳米淘凈同煮成粥,佐餐溫熱食用。清暑和中,適宜于小兒暑濕脾胃失和吐瀉煩渴者。

藥用驗方

香薷飲(《局方》):香薷5克,炒白扁豆15克,厚樸5克,水煎服。主治暑天腸胃型感冒、暑熱頭痛、寒熱煩躁、口渴欲飲、心腹疼痛、納少吐瀉等癥。

四、解暑涼茶

準備3克綠豆,10克菊花,10克麥冬,10克雙花,10克石斛,15克山楂,一起泡茶后飲用,能夠祛濕和解暑。

五、蓮子綠豆粥

準備20克蓮子,50克綠豆,100克粳米。一起煮成粥之后食用,可以解暑和健脾。

夏季多雨悶熱又潮濕 祛濕解暑的食物來調理

六、冬瓜燉鴨

準備500克冬瓜,500克鴨肉,30克芡實,30克薏米仁。先把鴨肉和芡實、薏米仁一起燉煮后,再加入冬瓜,等到鴨肉熟了之后就可以食用。可以健脾和利濕。

七、銀花粥

準備30克銀花,煎水后取出藥汁150ml,再用50克粳米,加入300ml的清水,一起煮成粥,在早上和晚上的時候服用,能夠有效預防和治療中暑。

夏季多雨悶熱又潮濕 祛濕解暑的食物來調理

八、荷葉粥

準備一片新鮮的荷葉,洗干凈之后切碎,然后放在紗布袋里,加水煎煮,取出藥汁150ml,然后加入100克洗干凈的粳米,加入150ml的清水,適量的冰糖,煮成粥后,在早上和晚上食用。荷葉具有清熱解暑、降低血壓、減肥、消煩止渴的作用,和冰糖、粳米一起烹飪食用,是很好的清熱解暑食療方。

九、砂仁白術豬肚湯

主要功效:溫中健脾化濕。

推薦理由:預防濕氣中阻及虛寒性胃痛。

材料:砂仁3粒、白術10g、豬肚100g、生姜適量(1-2人量)。

烹調方法:藥材沖洗干凈;豬肚處理后切細條狀,汆水。燉盅內加入除砂仁外所有材料,加水9分滿,武火燉15分鐘后改文火燉40分鐘,加砂仁燉煮約10分鐘至有香氣飄出,加適量食鹽調味,吃肉喝湯。

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