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降血脂是保健的熱門話題 10種食物有益于改善血脂狀態

2019-08-28 15:16:49  來源:360常識網   熱度:
導語:什么是高血脂癥呢?正常人的血脂在一定范圍內保持動態平衡。由于檢測方法不一及所選人群不同,各實驗室所采用的正常值也不同,所以當空腹血...

什么是高血脂癥呢?正常人的血脂在一定范圍內保持動態平衡。由于檢測方法不一及所選人群不同,各實驗室所采用的正常值也不同,所以當空腹血漿中膽固醇、甘油三酯或低密度脂蛋白濃度超過正常參考范圍上限時,即可視為高血脂。高血脂與肥胖者相關聯,更是誘發動脈粥樣硬化癥、冠心病、腦血栓、高血壓等疾病的因素之一。于是,降血脂就成了人們防病保健的熱門話題。有人由于害怕血脂增高,拒食脂類食物,這也不妥。醫療用藥除外,適當調劑飲食,同樣很有必要。下面360常識網推薦10種食物,一般營養素除外,還有些特殊成分,有益于改善血脂狀態。

降血脂是保健的熱門話題 10種食物有益于改善血脂狀態

能降血脂的食物

1、苦瓜

苦瓜味甘性平,解毒排毒、養顏美容,可除邪熱,清除體內的有害物質,解勞乏,清心明目,因此是敗火食材的首選。苦瓜不僅富含膳食纖維,可以延緩脂類的吸收;它也含有較高維生素C,可以加速脂類的代謝。

清脂原理:苦瓜中含有一種極具生物活性的高能清脂素,這種物質只作用于人體吸收脂肪的重要部位小腸,通過改變腸細胞孔網,阻止脂肪、多糖等熱量大分子物質的吸收,但并不影響維生素、礦物質等營養素的吸收。這種被譽為“脂肪殺手”的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%。

2、黃瓜

黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養顏、生津止渴功效,黃瓜酸能促進人體的新陳代謝,排出毒素。黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪產生,而纖維素能促進人體腸道內腐化物質的排除和降低膽固醇,達到減肥強體的目的。

清脂原理:黃瓜含水分為98%,并含有維生素C、胡蘿卜素,以及少量糖類、蛋白質,鈣,磷,鐵等人體必須的營養素。黃瓜中含有一種丙醇二酸的物質,它有抑制糖分轉化為脂肪的作用。

降血脂是保健的熱門話題 10種食物有益于改善血脂狀態

3、胡蘿卜

胡蘿卜味甘,性涼,又富含各種維生素,有養血排毒、健脾和胃的功效,加速體內汞離子的排出。胡蘿卜內含降糖物質,而槲皮素、山奈酚等成分則能降血脂。

清脂原理:胡蘿卜含有紅蘿卜素和維生素B1、B2、C、D、E、K以及葉酸、鈣質和食物纖維等十幾種營養素,使人體吸收營養更全面。它含有的植物纖維能提高人體新陳代謝,達到自然減重的目的,并且能抑制人體進食甜食和油膩食物的欲望。

4、花生

花生含有大量植物蛋白,所含脂肪為不飽和脂肪酸和甾醇。花生降低血液中膽固醇的有效率達12%~15%。因為花生在小腸內經消化后與膽汁接觸,能吸收膽汁內的膽固醇,而降低膽固醇的含量。花生還含有豐富的維生素E,可使血液中血小板沉積在血管壁的數量降低,加強毛細血管的收縮機能,改善凝血因子缺陷,使血管保持柔軟通暢,對防治冠心病有積極作用。還含有卵磷脂,可益智健腦,延緩衰老。對于各種出血癥,如血友病、血小板減少性紫癜及功能性子宮出血等,都有輔助療效。

降血脂是保健的熱門話題 10種食物有益于改善血脂狀態

5、冬瓜

冬瓜瓜性寒,能養胃生津、清降胃火,使人食量減少,促使體內淀粉、糖轉化為熱能,而不變成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。

清脂原理:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對于防止人體發胖具有重要意義,還可以有助于體形健美。

6、大豆

大豆蘊含豐富的蛋白質,在滋陰去火的同時還能為你補充蛋白質、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養,大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時,還可以順利通便排毒,讓膚色和氣色變得更好。

清脂原理:大豆富含的植物性蛋白中,縮氨酸能降低血清膽固醇,令脂肪燃燒的速度加快。另外,大豆的卵磷脂是體內好膽固醇產生的催化劑。

降血脂是保健的熱門話題 10種食物有益于改善血脂狀態

7、洋蔥

洋蔥幾乎不含脂肪,卻含有前列腺素A、生理活性物質二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分,是天然的血液稀釋劑。其中,前列腺素A是較強的血管擴張劑,能激活血溶纖維蛋白活性成分,可以降低人體外周血管和心臟冠狀動脈的阻力,對抗體內兒茶酚胺等升高血壓的物質,并能促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄,具有降低血壓和預防血栓形成的作用。二烯丙基二硫化物及硫氨基酸有預防血管硬化及降低血脂的功能。高血脂患者經常吃洋蔥,體內的膽固醇、甘油三酯和脂蛋白水平均會明顯下降。常吃洋蔥可以防止血脂代謝紊亂,長期穩定血壓,改善血管硬化。對人體動脈血管有很好的保護作用。動脈硬化及冠心病患者,每日吃50~70克洋蔥,其作用比常吃的降血脂藥物還要理想。此外,洋蔥還具有利尿和防癌作用。每天只需半個生洋蔥,便可起到防病作用。

8、香菇

香菇營養豐富超過蘑菇,含有16種氨基酸,其中7種是人體必需的氨基酸、多種不飽和脂肪酸、多種維生素及降血脂物質等。中醫藥學認為,香菇性平,味甘,有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血壓等功效。香菇所含纖維素能促進胃腸蠕動,防止便秘,減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質,能促進膽固醇分解。有驗方“香菇降脂湯”,鮮香菇60克,以植物油炒過,放沙鍋里加水煮沸10分鐘,每日飲用。對患有高脂血癥和動脈硬化的病人有明顯的降血脂作用。

降血脂是保健的熱門話題 10種食物有益于改善血脂狀態

9、蘆薈

蘆薈味極苦,性大寒,功能瀉下。蘆薈能極好地清除腸道,肝臟毒素和清理血管。臨床上主治腸熱便秘、五疳、蟲積、瘰疬、疥癬、胸膈煩熱等。

清脂原理:蘆薈營養價值很高。蘆薈含有大量的氨基酸、維生素、多糖類化合物,各種酶和礦物質,能解除便秘、預防結腸炎,改善血液循環,祛痘養顏,增進全身健康。健康人的體液是堿性的,常服蘆薈制品能使體液維持堿性,保持健康體質。每天攝入足夠的蘆薈制品還有助身體減少對食物中油脂的吸收,達到更好的減重和排毒目的。

10、蜂蜜

甜甜的蜂蜜是超棒的去火食物。《本草綱目》上就有記載,蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效,是“健康長壽的妙藥”。而且蜂蜜也是MM們常用的減肥食品之一。

清脂原理:蜂蜜蘊含的脂肪酸能促進腸狀的活性蠕動,豐富的維他命及礦物質則具調整腸胃的功能,能排走體內毒素,改善便秘情況,`而葡萄糖和果糖成分不會對腸胃造成負擔。吃蜜糖之所以能減肥,是因為它含的熱量很低,只有同等分量白砂糖的75%。

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